História

History - english version

Od roku 1873, od roku, kedy Alexander Stein spustil chod novopostaveného pivovaru v Bratislave, sa výroba nezastavila ani len na minútku, s výnimkou druhej svetovej vojny. Už v začiatkoch sa pivovar zaradil medzi najväčšie pivovary na Slovensku, s najväčším kapitálom a najväčším počtom pracovníkov. Bol na veľmi dobrej technickej úrovni a tak bol schopný konkurovať viedenským a budapeštianskym pivovarom.

Steinovo pivo sa stalo čoskoro známe nielen doma ale i v zahraničí. Ľudia ho pili v Nemecku, Švajčiarsku, Rakúsku i Maďarsku. Mohli sa s ním taktiež stretnúť na medzinárodných výstavách, kde získalo naše pivo niekoľko ocenení. Roku 1873 to bola medaila vo Viedni, v roku 1878 bol pivovar ocenený ďalšou medailou na svetovej výstave v Paríži a v roku 1879 sme si priniesli medailu zo Székes Fehérvári. V roku 1882 sme vystavovali naše pivo v Trieste a 6 rokov nato sme prevzali medailu za výbornú kvalitu piva v Bruseli.

K miestnej popularite a obľube piva prispela aj vlastná Steinova reštaurácia, ktorá bola pôvodne spätá priamo s areálom pivovaru, neskôr stála na Steinerovej ulici oproti pivovaru. Rozvoz piva v začiatkoch obstarávali konskí povozníci na dlhých rebrinákoch a až po troch desaťročiach ich nahradili nákladné autá, ktoré vozili pivo nielen po meste, ale ho rozvážali aj mimo Bratislavy, neskôr za hranice štátu.

Alexander Stein a potom neskôr aj jeho nástupca Hugo a Emil Stein boli naslovovzatými pivovarníkmi a sladovníkmi, rozumeli sa pivu, boli výbornými organizátormi, účtovníkmi a obchodníkmi. Po znárodnení v roku 1948 bol z pivovaru vytvorený podnik Západoslovenské pivovary, n.p. Bratislava. Až do roku 1953 mu organizačne podliehali pivovar v Nitre, pivovar v Hlohovci, 18 veľkoskladov ako i Meštianský pivovar v Bratislave. O tom, čo tu pred 130 rokmi Steinovci vytvorili sa dnes môže presvedčiť každý, stačí pivo ochutnať.